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煮干しの解剖教室

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【オリジナル入門シリーズ】
『煮干しの解剖教室』
小林眞理子　文
泉田謙　写真
こばやしちひろ　絵

「えーっ,煮干しの解剖?」　
そう,この本で解剖するのは,料理のだしに使う,そのまま食べてもおいしい,あの〈煮干し〉。
カタクチイワシという魚の〈煮干し〉です。といっても,特別な道具はいりません。
大きめの煮干しが数匹,そしてこの本があれば,あなたも魚の体についてたのしく研究することができます。　
この小さな魚から,生きものの体と暮らしについていろいろなことが見えてきます。
もちろん,解剖したあとは,おいしくいただきましょう。
たかが煮干し,されど煮干し。目でも口でも味わいつくす煮干しの解剖です。

ページ数:36ページ
サイズ:185×212

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